Hoe sojasaus van Hollandse bodem de wereld verovert
Iedereen droomt, maar slechts sommigen maken er werk van. Zo is Porsche bijvoorbeeld ontstaan uit de vastberaden zoektocht naar de ultieme sportwagen. Op Discovered gaan we op zoek naar de nieuwe generatie dromers en brengen de unieke verhalen over hun drive en daadkracht.
Tomasu is Europa's enige ambachtelijke sojasausbrouwerij. Het avontuur begon met Thomas Uljee, die na het zien van een documentaire het vliegtuig pakte naar een sojasausmaker in, Louisvile Kentucky. Terug in Rotterdam overtuigde Thomas collega Piet en zwager Bert om mee te gaan in zijn droom. Ze besloten alles zelf te doen en geen compromissen te sluiten. Met moderne akkerbouwer Jeroen uit de Hoeksche Waard als partner begonnen ze aan een ambitieus project: het brouwen van authentieke sojasaus, geheel in eigen beheer en met volledige controle over elke stap van het proces